Pour un noël en Pologne, choisissez parmi nos recettes traditionnelles

Name: Pour un noël en Pologne, choisissez parmi nos recettes traditionnelles
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël en Pologne

Noël en pologne est une fête particulièrement importante et riche de traditions séculaires. Photo par Quinn Dombrowski

Les us et coutumes en Pologne sont nombreux durant les fêtes de noël. Le 24 au soir, pas de viande ni d'alcool mais douze plats, en référence aux 12 apôtres, qui varient suivant les régions.

Les traditionnelles soupes de noël comme le borscht, les raviolis farcis appelés pierogi, le pain azyme, la carpe en gelée ou panée et le gâteau au pavot (Makowiec) font partie des incontournables.

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Strudel de Noël au chocolat, amandes, raisins secs, graines de pavot

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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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